Nonolecuistot🧑🏼‍🍳

La Carbonara de Nono ! C’est sans crème et avec plein d’amour ❤️ Ingrédients ! Carbonara 300g de guanciale 6 jaunes d’œufs 100g de parmesan ou pecorino #food #chef #cuisine #recette #cheflife #tutorial #astuce #carbonara #pasta #gnocchi

Nuggets maison 🙌 Recette simple et rapide ! Et oui j’ai pris un petit coup de soleil 🍅😅 Ingrédients : Filets de poulet 300g Paprika 6g Ail en semoule 6g Eau 80g Pâte Farine 120g Maïzena 20g Eau pétillante 15cl Sel Poivre #food #chef #recette #cheflife #tutorial #astuce #nugget #nuggets #chicken #fastfoodlife #cuisine #

Les Pêches au thon 🇧🇪 Vous connaissez cette recette ? Vous validez ? Depuis trois ans, Laura, une des mes collaboratrices, me parle des pêches au thon mayonnaise, une spécialité belge. Je ne connaissais pas donc j’ai décidé de vous partager cette recette 😉 Ingrédients : 1 à 2 boîtes de pêches au sirop 2 boîtes de thon 200g minimum de mayonnaise #food #chef #cuisine #recette #cheflife #tutorial #thon #pêche #belgique

Kefta au barbecue 🔥 Une version simple et rapide à faire ! Ingrédients : 500g Viande bœuf hachée (15% de matières grasses) 1 cuillère à café de Sumac 2 cuillères à café de Cumin 1/2 cuillère à café d’ail en semoule 1 oignon rouge 4g de coriandre fraîche 4g de persil plat Sel Poivre #food #chef #cuisine #recette #cheflife #tutorial #astuce #bbq #barbecue

Le butter chicken de Nono ! Ingrédients : * 500 g d’escalope de poulet coupé en cubes de taille 3cm * 1 c. à soupe de jus de citron * 1 c. à soupe de yaourt à la grecque * 1 c. à soupe de purée de gingembre ail (ou 10g de gingembre et 2 gousses d’ail râpés) * ½ c. à café de paprika * ½ c. à café de garam masala * ½ c. à café de curcuma * 1 c. à soupe d’huile neutre (pour la cuisson du poulet) * 650 g coulis de tomates * 1 oignon pelé et coupé en brunoise * 4 gousses d’ail pelées et coupées finement * 15 g de gingembre pelé et coupé finement * 20 noix de cajou * 1 c. à café de sel * 1 c. à café de garam masala * ½ c. à café de piment « kashmiri » (ou autre piment à défaut) * ¼ c. à café de graine de coriandre moulue * ¼ c. à café de cumin moulu * 100 g d’eau (pour mixer le tout) * 1 c. à soupe d’huile neutre (pour la cuisson de la purée) * 120 g de beurre * 1 petit morceau de cannelle * 2 clous de girofle * 2 cardamones vertes * 1 c. à café de paprika (pour la couleur) * 100 g d’eau * 10 g de coriandre fraîche coupée finement * 1 c. à café de « kasuri methi » (feuilles de fenugrec séchées) (facultatif) * 80 g de crème fraîche Vous allez kiffer ! #food #chef #cuisine #cheflife #tutorial #recette #astuce #butterchicken #indianfood #chicken

C’est avec une joie immense que je vous annonce l’ouverture prochaine de mon restaurant au Maroc à Marrakech ! La culture et la gastronomie marocaines sont très inspirantes. Et j’ai une affection particulière pour ce pays ! J’ai saisi cette opportunité après avoir rencontré des personnes incroyables sur place. On va vivre une très belle aventure. Je vous donne bientôt plus d’infos sur ce nouveau projet très excitant ! Bises Nono ❤️ #food #maroc #marrakech #restaurant #chef #cheflife #morocco #newproject

Pulled Pork express avec des rillettes ! Ingrédients : 800g de rillettes ! 1 cuil. à café de paprika doux fumé 1 pincée d’oignons en poudre 1 pincée d’ail en poudre 1 pincée de piment de Cayenne ½ cuil, à café d’épices cajun 40g de ketchup 40g de sauce BBQ #food #chef #cuisine #recette #cheflife #tutorial #astuce #pulledpork #bbq

Faire ses gnocchis maison ! Les gnocchis ne sont pas des pâtes, on est d’accord ? Ingrédients : Gnocchis 500g de pommes de terre (Mona Lisa) 80g Farine 2 jaunes d’œufs 3g de sel 1 pincée de muscade #food #chef #cuisine #recette #cheflife #tutorial #astuce #gnocchi #pasta

Bleue, saignante, à point, bien cuite… l’astuce pour la cuisson de votre viande 🥩 #food #chef #cuisine #cheflife #tutorial #astuce #viande #meat #beef #boeuf

La célèbre sauce curry du fast-food 🙌 Ingrédients : Gelée de coing 20g Ketchup 10g Compote de pommes 10g Curry 4g Gingembre en poudre 2g Sel Poivre #curry #nuggets #food #chef #cuisine #recette #cheflife #tutorial #astuce #FoodLover

#ad Recette de Kefta au barbecue ☀️ 🙌 Lors d’une surprise réalisée pour les employés de @Castorama à Cormeilles-en-Parisis, (vidéo à retrouver sur leur compte), j’ai réalisé une recette de Kefta lors d’un barbecue géant ! Ingrédients : 500g Viande bœuf hachée (15% de matières grasses) 1 cuillère à café de Sumac 2 cuillères à café de Cumin 1/2 cuillère à café d’ail en semoule 1 oignon rouge 4g de coriandre fraîche 4h de persil plat Sel Poivre ☀️ Profitez des beaux jours et rdv chez Castorama ! #food #chef #cuisine #recette #cheflife #tutorial #barbecue #bbq #castorama #kefta

Une dinguerie cette sauce ! Caramel, bananes, chocolat blanc 🤯 C’est parfait pour accompagner un Banana Bread (lien en bio) Ingrédients : Bananes 2 Sucre 150g Crème liquide 30% 318g Chocolat blanc 100g #food #chef #cuisine #recette #cheflife #astuce #tutorial #caramel #banane #chocolate

Le gaspacho de Nono pour l’été 🇪🇸 Recette simple et rafraîchissante ☀️ Ingrédient : 9 tomates 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 1 concombre 4 tranches de pain de mie 1 oignon 1 gousse d’ail 3 branches de Céleri 1 botte de basilic 20cl d’huile d’olive 20cl de vinaigre de xérès Sel fin Poivre 2g de paprika Piment d’Espelette Pâte de miso #food #chef #cuisine #recette #cheflife #tutorial #astuce #gaspacho #spanishfood #soupe

Fais ta sauce béarnaise 🙌 Ingrédients : 6 pièces échalotes 1 botte estragon 1 botte cerfeuil 12cl vinaigre blanc 12cl vin blanc 4g poivre 6 jaunes d’œufs 250g de beurre clarifié 100g d’eau #food #chef #recette #cuisine #cheflife #tutorial #bearnaise #bistrot